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やっぱり

数年前に、黒石つゆやきそばを食べた。

まー食べなくてもええなー

って思ってた。

でも、大阪、東京からの実習生とともに
青森観光。

びっくりするくらいの青空に
城が倉は吸い込まれるくらいにきれかった。
ってか、吸い込まれたら終わりだけど

酸ヶ湯は、なんだか時代と共に
混浴とは難しいというのをヒシヒシと....

そんで黒石こみせ通り

なんだかいい感じ。レトロ感?
なんだろねーこの感じ。

こみせ庵にたどりつき

つゆやきそばを.....
期待せず.....


「あれ?うまいっ」

「うまいじゃないですかっ」

4人が4人「うまい」を連発。

なるほど。名物ってもうちょっとレベルを合わせないとだめだよ!
と叫ぶ。

そんで

黒石銘菓のお店 シャロン甘洋堂に走る。

シューロール!シューロール!

うまかった~上品~シューがうまいのだ!!

帰りは黒石いいね~となってました~
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パンとケーキ

最近 小麦粉と仲がいい

パンとケーキを作る。

クラムボンとパンと蜜を召し上がれな感じ。


shirosaki

この本のおかげだ。
すごくおいしい。本の名前は内容とあってないけどね。

小麦粉と塩と水と酵母で作るパンが大好きだ。

多分これが一番「元」な感じがする。


小さい頃シチューは牛乳から作ると思ってた。
シチューとそのパンで幸せになれる。

ご飯と味噌汁とどっこいどっこいの幸せ感。


そういえば、ケーキはすごい。
作った事なかったからさー
ケーキって保存食だよなぁってすごい思った。

基本のシフォンだったんだけど
グラニュー糖100gくらい使うよねー

小麦粉よりも卵でできているんだねぇ
メレンゲって素晴らしい!

クリームよりも
ベースで勝負。


しかし


手作りってやっぱり素晴らしい。

たまねぎ!炒め!

tamanegi.jpg

最近、料理。

しかも!作り置きしとく的な
んで、パパっと作れる的な

いやぁすごいっ

パン作りも気に入ってるけど
シチュー作りも気に入ってる

そして便利なたまねぎ炒めストック!

たまねぎ3個を塩を足しながら

あめ色にしあげるってーやつ

ストックしとけば1ヶ月はもつ!

なんとシチューによし、お味噌汁にもよし
スープ系にいれるとうまみ倍増。

tamanegi2.jpg

たまねぎ3個がちょっとにしかならないんだけどね...

それにうちはIHなんだけど
IHだとイマイチあめ色にならんとねー

やっぱガスだよね(暑いけど)

こうやってストックしておいて
季節の野菜とパパパって

いやはや
楽しい....


日和cafe....

テーマ : 美味しいもの
ジャンル : グルメ

のびろ~


残ったじゃがいもが芽を出して、水耕栽培してたらどうしようもなくなり


これを機にプランター園芸。


土は?肥料は?とパタパタして


小松菜も植えて、寄せ植えな感じ。


鑑賞用で食用。

不思議だ....

しかし日差しと植物は癒やしだわ~

テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

いろんな

こないだ地元でお昼ご飯探してた

今日は定食がたべたいなぁって

「ん?」って、ここのれんかかってたっけ?
おそるおそる戸をひいてみると
しなびた感たっぷりのお店

「南部屋食堂」

おばあさんが一人ラーメンを食してて
おばさんが一人できりもりしてるお店

メニューは壁にある

定食
しなそば
鍋焼きうどん
いなりずし

の4つだけ

定食を頼む。
ごはんにお味噌汁にたらの煮付けにヤッコに漬物

「塩辛食べれます?」

「好物です!」

「若い人は食べれない人も居るから。。。」と

塩辛を出してくれた。

これで400円

聞けば、お年寄りが寄れる、休める場所が無いからお店を始めたという。

えんぶりの話や、昨日見た演芸の話。

おいしいご飯に、深い話。

また来ます。いなり寿司好物なんです。
「いなりずしは自信があるの」
「また来ますね」

そういって店を出た。

コーヒー一杯分の値段で、おなかいっぱい。
値段って解らない。どこでも食べれるものとそこにしかないもの。

誰かに必要な場所がある。

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音と鳴り
電気楽器は奏者の全身、楽器、エフェクタ、アンプ、そしてそれらをつなぐ全てで初めて音が出るから面倒。

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